【品質管理への理解】 食品業界では品質管理が極めて重要です。 基本的な理解を求めます： - HACCPとは何か - トレーサビリティの重要性 - アレルゲン表示の意味 「入社してから学びます」では意欲が感じられません。 食の安全を守る責任の重さを理解しているかを見ています。